Calculateur de fiche de temps pour l'hôtellerie-restauration

Everhour suit les congés avec les fiches de temps, tandis que les fiches de temps dans l'hôtellerie-restauration exigent des relevés clairs des pauses, des pourboires et des heures supplémentaires.

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Feuille de temps de l'employé
JourArrivéeDébut de pause
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Salaire brut total
Salaire normal
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1
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Calcul des fiches de temps dans l'hôtellerie-restauration

Ce que ce calcul permet de déterminer

Une fiche de temps dans l'hôtellerie-restauration répond à une question pratique : combien d'heures payables se trouvent derrière une semaine de quarts en restaurant, hôtel, motel, traiteur ou événementiel. Le résultat dépend des plages de pointage, des pauses repas non payées, des courtes pauses payées, du travail avant ou après le quart prévu, et de la semaine de travail fixe utilisée pour les heures supplémentaires. Pour les employés couverts non exemptés, la base fédérale exige des heures supplémentaires au-delà de 40 heures dans une semaine de travail fixe de 168 heures.

Le calcul sépare également les heures qui semblent similaires sur un planning, mais que la paie traite différemment. Une pause de repos de 15 minutes fournie par un employeur compte comme du temps payé selon la loi fédérale. Une pause repas reste généralement non payée uniquement lorsqu'elle dure généralement 30 minutes ou plus et que l'employé est complètement libéré de ses fonctions. Le travail de fermeture annexe, le temps d'attente sur site et le travail pré-quart autorisé comptent lorsque l'employeur les exige ou les permet.

Formule pour la paie hebdomadaire

Commencez par le temps payé de chaque quart : heure de sortie moins heure d'entrée, moins les pauses repas non payées qui satisfont au test fédéral des pauses repas. Convertissez les minutes en décimales avant de multiplier la paie. Par exemple, 7 heures 30 minutes devient 7,5 heures. Additionnez les totaux quotidiens payés dans la même semaine de travail fixe, puis répartissez le total entre heures normales et heures supplémentaires pour les employés couverts non exemptés.

Par exemple, un réceptionniste d'hôtel couvert non exempté gagne 17,60 $ de l'heure et enregistre des totaux quotidiens payés de 10, 8, 9, 10 et 7 heures dans une semaine de travail fixe. Le temps payé total est de 44 heures. La paie normale couvre 40 heures à 17,60 $, soit 704,00 $. Les heures supplémentaires couvrent 4 heures à 26,40 $, soit 105,60 $. La paie brute totale avant impôts, retenues ou ajustements liés au crédit de pourboire est de 809,60 $.

Erreurs dans l'hôtellerie-restauration qui changent les totaux

Les fiches de temps dans l'hôtellerie-restauration exigent une attention supplémentaire pour le travail annexe, les pourboires et les fonctions mixtes. La loi fédérale compte tout travail effectué en service, subi ou autorisé, y compris le travail de fermeture après un quart prévu. Si un serveur de restaurant reste 25 minutes pour rouler des couverts, nettoyer un poste ou attendre le pointage de sortie après le quart, ce temps doit figurer sur la fiche de temps lorsque l'employeur le permet ou l'exige.

Le travail avec pourboires ajoute une couche supplémentaire de tenue des registres. Un employé fédéral à pourboires reçoit habituellement et régulièrement plus de 30 $ par mois en pourboires, et le salaire fédéral en espèces peut être de 2,13 $ uniquement lorsque les règles du crédit de pourboire sont satisfaites. Si un employeur applique un crédit de pourboire, les heures supplémentaires utilisent le salaire minimum complet ou le taux normal, plutôt que le salaire en espèces réduit. Les doubles emplois exigent également des relevés séparés des heures avec et sans pourboires.

Calculateur ou workflow géré

Un calcul ponctuel suffit lorsque vous devez vérifier la semaine d'un employé, contrôler un quart corrigé ou estimer la paie avant d'envoyer les heures à la paie. Le calculateur fonctionne mieux lorsque les données sont déjà propres : heures de pointage réelles, courtes pauses payées incluses, repas non payés déduits uniquement après libération complète des fonctions, et tout le travail conservé dans la bonne semaine de travail fixe.

Un workflow géré devient nécessaire lorsque les équipes d'hôtellerie-restauration gèrent des plannings tournants, des absences imprévues, des congés, des relevés de crédit de pourboire et des approbations de managers à chaque période de paie. Everhour Time Off suit les vacances, les congés maladie et les types de congés personnalisés avec des durées partielles, des droits acquis, des reports, des soldes et des demandes d'approbation. Cela donne aux managers un contexte de fiche de temps plus clair avant la revue de la paie.

Ce contenu est fourni à titre d'information générale uniquement, peut ne pas être entièrement à jour et est fourni sans aucune garantie ni responsabilité.

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Foire aux questions

Quelles pauses dans l'hôtellerie-restauration comptent comme temps payé ?

La loi fédérale n'exige pas de pauses déjeuner, café ou repos pour les adultes. Si un employeur fournit de courtes pauses, généralement d'environ 5 à 20 minutes, ces pauses comptent comme des heures travaillées indemnisables. Une pause repas est généralement non payée uniquement lorsqu'elle dure généralement 30 minutes ou plus et que l'employé est complètement libéré de ses fonctions.

Un hôtel ou un restaurant peut-il faire la moyenne de deux semaines pour les heures supplémentaires ?

Les employés couverts non exemptés des restaurants, hôtels et motels doivent recevoir des heures supplémentaires pour les heures au-delà de 40 dans une semaine de travail fixe de 168 heures. Les heures ne peuvent pas être moyennées sur plusieurs semaines de travail pour les heures supplémentaires FLSA. Une semaine de 35 heures suivie d'une semaine de 45 heures laisse toujours 5 heures supplémentaires dans la deuxième semaine.

Le travail annexe après un quart doit-il figurer sur la fiche de temps ?

Le travail annexe doit figurer sur la fiche de temps lorsque l'employeur l'exige ou le permet. Les heures travaillées dans l'hôtellerie-restauration incluent le temps de service requis, le travail annexe de fermeture, le service sur site, le temps d'attente et tout autre travail effectué avant ou après un quart prévu. La paie doit utiliser le temps indemnisable réel, sous réserve uniquement de règles d'arrondi neutres.

Les fonctions avec et sans pourboires dans l'hôtellerie-restauration nécessitent-elles des relevés séparés ?

Des relevés séparés comptent lorsqu'un employeur applique un crédit de pourboire. Pour les doubles emplois, comme la maintenance d'hôtel plus le service en salle, aucun crédit de pourboire ne s'applique aux heures d'une activité sans pourboires. Les employeurs qui appliquent un crédit de pourboire doivent tenir des relevés des heures travaillées dans les activités avec et sans pourboires, car ces relevés affectent les contrôles du salaire minimum et des heures supplémentaires.

L'arrondi au quart d'heure peut-il être utilisé pour les pointages dans l'hôtellerie-restauration ?

L'arrondi au quart d'heure est autorisé selon les règles fédérales uniquement lorsqu'il s'équilibre au fil du temps et ne sous-paie pas les employés pour les heures réellement travaillées. Le schéma courant arrondit 1 à 7 minutes vers le bas et 8 à 14 minutes vers le haut. Les heures de pointage arrondies ne doivent jamais effacer du travail répété avant quart, après quart ou de fermeture.

Comment Everhour suit-il les congés sur les fiches de temps dans l'hôtellerie-restauration ?

Everhour Time Off suit les vacances, les congés maladie, les jours fériés et les types de congés personnalisés avec le temps de travail suivi. Les managers peuvent utiliser des durées partielles, des paramètres d'acquisition et de report, des contrôles de solde et des demandes d'approbation afin que les congés approuvés apparaissent avec les totaux des fiches de temps avant la revue de la paie.

Garder les heures d'hôtellerie-restauration prêtes pour la paie

Suivez les congés approuvés, les journées partielles et les soldes de congés avant la revue de la paie. Everhour Time Off donne aux managers de l'hôtellerie-restauration un contexte de fiche de temps plus clair et moins de corrections manuelles.

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